Erdmandelprotein
Wir haben vor Jahren einen Versuch unternommen um Protein aus Erdmandeln zu extrahieren. Leider haben wir nur ein Rohproteingehalt von 6% erreicht und haben das Projekt nicht weiterverfolgt. Das war sehr schade, denn wir hätten gerne ein Erdmandel-Protein angeboten. Es gibt heutzutage aus fast allen Nüssen ein Proteinpulver. Da hätte Erdmandel-Protein super gut gepasst.
Wir lieben unsere Erdmandelflocken dennoch und produzieren/rösten Bio Erdmandelflocken für z.B. die Firma Wacker fleißig weiter.
Euer Vollzucker Team vom
Kräuterladen.com
