Totox-Wert von Omega 3

Totox-Wert von Omega 3 Fettsäuren

Der Totox-Wert ist ein wichtiger Parameter, der die Qualität von Omega-3-Fettsäuren in Fischölprodukten misst. Er dient als Indikator für die Frische und Stabilität des Öls und ist daher ein entscheidendes Qualitätsmerkmal für Nahrungsergänzungsmittel und andere Produkte, die Omega-3-Fettsäuren enthalten. Um den Totox-Wert zu verstehen, müssen wir zunächst wissen, was er bedeutet.

Der Totox-Wert ist eine Abkürzung für Totox-Wertindex. Er wird errechnet, indem man den Gehalt an Oxidationsprodukten (wie Peroxiden und Anisidinen) im Fischöl misst. Oxidationsprodukte entstehen, wenn das Omega-3-Fettsäure-Öl mit Sauerstoff reagiert, was dazu führt, dass das Öl ranzig wird und an Qualität verliert. Ein niedriger Totox-Wert deutet darauf hin, dass das Fischöl frisch und weniger oxidiert ist, während ein hoher Wert auf eine längere Lagerung oder schlechte Handhabung hindeutet.

Die Vorteile eines geringen Totox-Wertes sind vielfältig:

1. Höhere Wirksamkeit: Frisches und weniger oxidiertes Fischöl enthält eine höhere Konzentration an Omega-3-Fettsäuren, was zu einer besseren Wirksamkeit führt. Diese Fettsäuren, insbesondere EPA (Eicosapentaensäure) und DHA (Docosahexaensäure), sind essentiell für die Gesundheit von Herz, Gehirn, Augen und vielem mehr.

2. Besserer Geschmack und Geruch: Fischölprodukte mit geringem Totox-Wert haben weniger ranzigen Geruch und Geschmack, was sie angenehmer zu konsumieren macht. Dies ist besonders wichtig für Menschen, die empfindlich auf unangenehme Aromen reagieren.

3. Vermeidung von Oxidationsschäden: Produkte mit niedrigem Totox-Wert minimieren das Risiko von Oxidationsschäden im Körper. Oxidation kann zu Entzündungen und Zellschäden führen, was langfristig die Gesundheit beeinträchtigen kann.

4. Bessere Haltbarkeit: Fischöl mit niedrigem Totox-Wert behält seine Qualität und Wirksamkeit länger, da es weniger anfällig für weitere Oxidation ist. Das bedeutet, dass das Produkt länger gelagert werden kann, ohne signifikante Abnahme der Omega-3-Fettsäuren oder Verschlechterung der Gesamtqualität.

5. Geringeres Risiko von Nebenwirkungen: Hohe Totox-Werte können Nebenwirkungen wie Aufstoßen oder Magenbeschwerden verstärken, die einige Menschen bei der Einnahme von Fischölpräparaten erleben. Produkte mit niedrigem Totox-Wert sind in der Regel besser verträglich.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass ein geringer Totox-Wert ein starkes Indiz für hochwertiges und frisches Omega-3-Fischöl ist. Wenn man die Vorteile von Omega-3-Fettsäuren voll ausschöpfen möchte und gleichzeitig unangenehme Nebenwirkungen vermeiden möchte, ist es ratsam, Produkte mit niedrigem Totox-Wert zu wählen. Gute Omega 3 Öle haben einen Totox-Wert von nur ca. 5.

Werte von über 26 sind für den Menschen schädlich, aber gemäß einer EU-Verordnung noch erlaubt. In einer interessanten Untersuchung über Totox-Werte aus 01/2013 waren diese Wert weit überschritten.

Euer Team vom

Kräuterladen.com                                                    Nachhaltig.Fair.Klimaneutraler Versand

p.s. Das Fisch-Foto wurde mit einer künstlichen Intelligenz erzeugt. Es musste deshalb kein Lebensmittel für Fotozwecke genutzt werden.