BIRKENZUCKER ein kühles (cooles) Süßungsmittel!
Birkenzucker oder auch meist Xylit genannt ist ein völlig natürliches Tafelsüßungsmittel. Die Süße von Birkenzucker entspricht fast der von normalem Zucker. Jedoch hat Birkenzucker 40% weniger Kalorien wie Haushaltszucker. Neben seiner Süße schmeckt er kühl und frisch. Viele unserer Kunden empfehlen Birkenzucker gerade wegen seines unverfälschten guten Geschmacks. Darin sind wir uns absolut einig!
Birkenzucker ist ein hervorragender Ersatz für normalen Zucker und kann aufgrund seiner Struktur wie „normaler“ Zucker zum Süßen verwendet werden. Xylit ist hitzebeständig, daher eignet es sich auch hervorragend zum Backen. Probieren Sie doch mal leckere Beeren-Muffins oder Eierpfandkuchen.
Das im Birkenzucker enthaltene Xylit fördert die Zahngesundheit. Aufgrund seiner chemischen Struktur können es die Karies verursachenden Bakterien nicht als Nahrung nutzen. Birkenzucker hat einen niedrigen glykämischen Index (GI 7), erhöht also den Blutzucker nur sehr langsam.
Xylit kann bei Verzehr in großen Mengen abführende Symptome hervorrufen. Sie können diesen Effekt jedoch leicht vermeiden, indem Sie mit der Verkostung in kleineren Portionen beginnen.
Die Haushaltszuckeralternative: Birkenzucker
Wenn du eine gesunde Alternative zu Zucker suchst, dann wird dir der echte Birkenzucker gefallen. Birkenzucker ist ein idealer gesunder Zuckerersatz.
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