Warum die Kokosblütenzucker Preise wohl steigen werden!
Die Herausforderungen im Jahr 2020 bestanden dieses Mal nicht unbedingt nur in klima- und wetterbedingten Ereignissen. Insbesondere Anfang des Jahres gab es trockenheitsbedingt noch starke Produktionseinbußen. Mit zunehmendem Verlauf aber stabilisierte sich die Produktionsmenge. Allerdings konnte der Lieferverzug durch diese Mengen bei weitem nicht ausgeglichen werden, da die Nachfrage weiter zunahm und zunimmt.
Die hohe Nachfrage zeigt sich im gesamten Markt und führte über den Verlauf des Jahres zu deutlichen Preissteigerungen. Da die meisten Exporteure ihre Rohmaterialien von Zwischenhändlern beziehen treibt diese die Preise weiter nach oben. Als Indikator dient der Preis für den lokalen Blockzucker. Ist dieser Preis sehr nahe am granulierten Zucker für den Export, stellen die Farmer kaum noch granulierten Zucker her, der zusätzliche Arbeit erfordert. Um die Liefermengen stabil zu halten hat unser Exporteur – in Absprache mit der Kooperative - in den vergangenen Monaten die Einkaufspreise bei den Farmern pro kg weiter erhöht.
Verschärft hat sich seit November 2020 auch die Lage in der Logistik. Es kommt zu erheblichen Problemen Leercontainer zu bekommen, zusätzlichen roll overs in Singapur oder Malaysia und Frachtzuschlägen von bis zu 500%. Es drohen hier weitere Engpässe, da die Schiffe auf den Routen (Asien-Europa) voll ausgebucht und die Häfen überlastet sind.
Alle neuen Kontrakte werden aufgrund dieser Bedingungen mit Preiserhöhungen im Bereich von mind. 5% betroffen sein. Sollte der Logistikbereich weiter mit ansteigenden Preisen reagieren können weitere Preissteigerungen möglich werden.
Nicht nur die Preise sind hier betroffen, sondern auch die Lieferzeiten.
Wir haben noch einigen Bio Kokosblütenzucker auf Lager und können die Preis noch konstant halten. Aber gegen ende des Jahres kann diese Entwicklung erste klein Preiserhöhungen mit sich ziehen.
Wir halten Euch auf dem Laufenden.
Euer Vollzucker Team vom
Kräuterladen.com
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