Warum schützt Xylit die Zähne vor Karies?
Zucker nährt Bakterien in Ihrem Mund und bewirkt, dass sie sich schnell vermehren. Dieser Stoffwechselprozess produziert Säuren, die zur Bildung von Hohlräumen führen kann. Bei der Verwendung von Xylit (statt Haushaltszucker) oder Xylit-Bonbons wird der Säureangriff, der sonst über eine halbe Stunde andauern würde, gestoppt. Da die Karies verursachenden Bakterien im Mund Xylit in ihrem Stoffwechsel nicht verarbeiten können, wird ihr Wachstum gehemmt. Die Zahl der säureproduzierenden Bakterien kann so um bis zu 90 % sinken. Da keine Säure gebildet wird, sinkt der pH-Wert des Speichels nicht.
Wie lange hält der Schutz?
Studien zeigen, dass die Wirkung von Xylit auf die Zähne langanhaltend und möglicherweise dauerhaft ist. Niedrige Zerfallsraten bleiben auch Jahre nach Abschluss der Versuche bestehen. Zusätzlich zum "Aushungern" schädlicher Bakterien aus ihrer Nahrungsquelle erhöht die Verwendung von Xylit den pH-Wert des Speichels im Mund. Wenn der pH-Wert über 7 liegt, beginnen Kalzium- und Phosphatsalze im Speichel in den Teilen des Zahnschmelzes aufzufüllen, wo sie fehlen. Aus diesem Grund hat die Verwendung von Xylit nicht nur eine dramatische Verringerung neuer Karies gezeigt, sondern auch das Anhalten und sogar eine gewisse Umkehrung bestehender Zahnkaries.
Schöne Zähne werden immer wichtiger
Um sich sein schönes Lächeln zu bewahren, sollte man entweder auf Zucker komplett verzichten oder diesen mit Zuckeralternativen wie Birkenzucker (Xylit) oder Erythrit ersetzen. Diese Zuckeralternativen greifen nicht die Zähne an. Bei uns bekommt ihr übrigens nur den echten Birkenzucker ohne Mais...
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